Nous sommes fiers d'annoncer une nouvelle étape dans le parcours de nos clients Ludovic et Christelle, propriétaires de la boulangerie "Le Fournil du Privilège" à Périgueux.
Depuis leur acquisition de l'affaire le 1er Juillet 2022, Ludovic, ancien collaborateur de M. Alain Pichard, a su perpétuer la réputation de qualité établie par ce dernier.
Son héritage de savoir-faire et d'exigence a été transmis à Ludovic, qui a repris les rênes de "Le Fournil du Privilège" avec détermination et passion.
Au cœur de ce succès, Christelle joue un rôle crucial. Elle gère avec brio la vente et l'accueil en magasin, contribuant significativement à l'atmosphère chaleureuse et au service de qualité qui caractérisent "Le Fournil du Privilège". Ensemble, Ludovic et Christelle ont fait de leur boulangerie une référence culinaire à Périgueux, attirant une clientèle fidèle et élargissant leur notoriété.
Ludovic et Christelle ont récemment ouvert leur deuxième établissement, "Le Fournil de Vesone", au 53 rue Claude Bernard. Niché dans un quartier en pleine mutation, cette nouvelle boutique a déjà suscité un enthousiasme considérable depuis son ouverture le 2 avril dernier.
Nous sommes honorés d'avoir accompagné M. Alain Pichard dans son parcours exceptionnel, et nous sommes tout aussi fiers de soutenir Ludovic et Christelle dans leur expansion. Nous sommes également convaincus que "Le Fournil de Vesone" suivra les traces de son prédécesseur pour devenir un pilier incontournable de la communauté de Périgueux.
Christelle et Ludovic expriment leur enthousiasme pour le partenariat avec la Minoterie Mechain, qui reste un pilier de leur développement et de leur succès.
« Pour nous, la Minoterie Mechain est avant tout une entreprise familiale et conviviale. Toutes les équipes, que ce soit au secrétariat, en livraison, les commerciaux, ou l’équipe du moulin, sans oublier Sébastien Paviot, riche de ses conseils et de son expérience, nous accompagnent tout au long de l’année.
La Minoterie Mechain nous a accompagnés dans le premier achat du Fournil du Privilège. Jean- Charles et Gaël, riches de leur expérience, nous ont guidés et conseillés dans notre projet de rachat du fournil.
Je n’ai pas hésité à solliciter Gaël Guilbaud ou Jean-Charles Lévy pour l’achat de notre deuxième boutique à Périgueux, située au 53, rue Claude Bernard. Même à l’ouverture, Fred et Gaël étaient présents le jour J.
Juste une petite anecdote lors de nos visites aux salons où ils étaient exposés, que ce soit à Bordeaux ou à La Rochelle, avec de très bons souvenirs pour nous autour d’un bon restaurant, en toute simplicité.
En bref, de vrais professionnels, artisans, proches de leurs clients. »
Christelle et Ludovic.
