LE TALMEUNIER DE FERRIERES ENCORE RECOMPENSE
17 janvier 2022
Partenaire de notre minoterie depuis 8 ans, le Fournil du Talmeunier à Ferrières d’Aunis a le vent en poupe. Employé comme chef-pâtissier chez Géraldine et Pascal Floch, Jonathan Bergerot y contribue, en remportant cette fois-ci le prix de la meilleure galette au beurre AOP de notre Région. Une galette produite avec des farines Méchain ! En montant sur la 2ème marche du podium du Master 2020 des Meilleures Galettes, catégorie Artisans / Ouvriers, Jonathan Bergerot avait déjà fait briller la Charente-Maritime, tout particulièrement le Fournil du Talmeunier de Ferrières d’Aunis où il œuvre depuis plusieurs années, et par rebond le moulin...
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